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孕妈半夜难眠 这些美食帮助孕妈解决失眠难题(3)

出处:妈妈育儿网 日期:2016-12-29 16:06:52 编辑:七七

橘皮海带丝

原料:干海带150克,青菜(取茎)150克,干橘皮50克。

调料:香油5克,香菜3克,白糖2克,醋2克,味精1克,酱油1克。

做法:

1、把干海带放水里浸泡一天,再放入热水中浸泡15分钟,捞出沥干水,切成细丝。

2、将青菜的茎洗净,切成丝;干橘皮用热水浸软洗净,切成细丝;香菜切成小段。

3、把海带丝、青菜丝和橘皮丝放入大碗内,加香油、酱油、醋、白糖、味精、香菜段,拌匀即可。

海带含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,还含有碘、钾、烟酸等营养元素。橘皮有特殊的香味,能帮助缓解孕妇失眠状况。

莲子糯米粥

原料:莲子50克,糯米100克。

调料:白糖8克。

做法:

1、把糯米淘洗干净,用清水浸泡1~2小时。

2、将莲子用温水泡发,去心后,用清水洗净。

3、将煮锅洗净,放入莲子、糯米、清水适量,置于火上,煮成粥,加入白糖调味,即可食用。

莲子除含有大量淀粉外,还含有β-固甾醇,生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素,可养心安神,健脾和胃,有助于缓解孕期失眠。

枸杞叶芹菜粥

原料:粳米75克,枸杞叶30克,芹菜60克。

调料:盐2克。

做法:

1、将新鲜芹菜洗净切碎;枸杞叶洗净、切碎。

2、将粳米放入沙锅内,加水适量,煮成粥,再将芹菜、枸杞叶放入略煮片刻,加盐调味即成。

芹菜可分离出一种碱性成分,对孕妇有镇静作用,可起安神、除烦的功效。枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等,具有养肝明目、安神的保健作用。

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