孕妇吃咸鸭蛋的注意事项
1、不宜多吃
咸鸭蛋的蛋黄含有很高的胆固醇,因此孕妇也是不宜多吃的。孕妇在吃多了咸鸭蛋后,容易引发妊娠高血压,于孕妇身体不利。
2、少吃蛋黄
吃咸鸭蛋要减少吃蛋黄,如果不是很咸的话平常去吃也没事,很咸的话就要少吃了,以免引起血压上升,形成妊高症。
孕妇能吃咸鸭蛋吗?
咸鸭蛋吃了会致癌吗?
腌制类食物之所以会致癌,因为盐分含量较高,在经过腌制后会产生亚硝酸盐,后进入人体会转化为致癌物质亚硝酸铵。同样的,咸鸭蛋也含有大量的盐分,所有会有致癌的危险。
不过大家也不要太过担忧,发生致癌是在我们食用过量的情况下,偶尔吃一两个咸鸭蛋是不会对人体造成什么影响的。
必须要注意的是,千万不要购买掺假的咸鸭蛋,一些黑心商为了卖相,会在咸鸭蛋上做手脚,甚至加入含有强烈致癌物质的苏丹红四号,这种咸鸭蛋是一定不能吃的!
小编的话:综上所述,孕妇适当吃一些咸鸭蛋是没有问题的,只是需要注意在吃咸鸭蛋时,一次性不能多吃,而且不能长期吃,还有不要吃蛋黄。还有上文已经推翻了咸鸭蛋可能致癌的风险,事实上,孕妇偶尔吃一两个是没有多大关系的哦。如果大家对外面卖的咸鸭蛋卫生质量不放心的话,可以自己试着亲手腌制哦,它的制作方法也不是那么的难哦。