孕妇能吃猕猴桃吗?
孕妇能吃猕猴桃,叶酸是一种水溶性B族维他命,对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用,是胎儿生长发育不可缺少的营养素,孕妇缺乏叶酸有可能引起胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等,而猕猴桃中含很多的叶酸,有“天然叶酸大户”之美誉,孕前或怀孕初期,如常吃猕猴桃,有助于防治胎儿各类缺陷和先天性心脏病。猕猴桃中还含有三种天然的抗氧化维他命:胡萝卜素可以提高人体免疫力,有助于胎儿眼睛的发育;丰富的维C和维E可以提高身体的抵抗力,增进人体对糖的吸收,让胎儿获得营养。除此以外,猕猴桃所含的酚类、糖类以及矿物质对人体修护细胞膜、活化免疫细胞都有重要作用。所以,孕妇应常常食用猕猴桃,因叶酸和维他命遇高温易分解破坏,故猕猴桃生吃最好。
猕猴桃不可以和什么一起吃?
1、猕猴桃加牛奶:影响消化吸收,出现腹胀、腹痛、腹泻。2、猕猴桃加黄瓜:会破坏维生素C。
3、猕猴桃加动物内脏:会破坏维生素C。
4、猕猴桃加虾:会引起中毒。
5、猕猴桃加螃蟹:易致中毒,螃蟹与猕猴桃相克。蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状。
6、猕猴桃加白萝卜:猕猴桃不能和白萝卜一起吃,一起食用可引发甲状腺肿大。