孕妇可以吃牛油果吗？
孕妈是可以吃牛油果的，而且好处多多哦。1、牛油果中叶酸含量较多，而女性怀孕期间需要适量的补充叶酸，以预防胎儿畸形。并且其含有丰富的多种维生素，对孕妇身体健康和胎儿的发育都有好处。
2、而牛油果中不饱和脂肪酸含量也不少，其可以降低胆固醇，而且对于胎儿的大脑组织发育有益处。因此，怀孕期间适量的吃些牛油果，对于孕期十分有益。
3、牛油果中的膳食纤维素可以预防孕期便秘，其能够促进肠液分泌，减少孕期大便干燥。合理吃些牛油果能够起到润肠通便功效。
4、此外，牛油果可以说还是一种美容水果，对于爱美的孕妇来说，每日合理吃些牛油果，能够滋润肌肤，可以细化毛孔，锁水防晒，能够抵抗紫外线，可以防止皮肤晒伤和减少黑色素的形成。
牛油果怎么吃才最好？
1、直接食用：将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。2、做奶昔：把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
3、蘸芥末酱油：把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘；备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。
怎么挑选到好吃的牛油果？
牛油果的“油”是牛油果的精髓，墨西哥最佳产区乌鲁阿潘的牛油果一般含有量可以达到30%，这个含油量必须在牛油果成熟的时候才能达到，这时才有丰富浓郁的清香，和丝般顺滑的口感。达到这个口感的牛油果肯定是接近黑色的，而不是鲜绿的。所以，大部分国内消费者追求新鲜，选鲜绿色的牛油果食用，肯定吃不到这个味道和口感。1、一般推荐买偏青色的，拿回家几天后等它成熟，这样刚刚好熟会很好吃。
2、买的时候，轻轻用指腹捏一捏，如果弹性好就是好的，回弹的很慢的说明里面可能烂了。
3、顶上有蒂的地方最好是青色偏深些，不然太嫩了要等很多天。
4、果肉的颜色浅一些的是刚好熟的，偏黄偏青会比较硬。
