说到赖葡萄，这是一种很多城里长大的朋友都不熟悉的水果，吃赖葡萄除了营养丰富外，它的养生效果也是很强的。随着冷链运输越来越成熟，赖葡萄已经成为很多人喜欢吃的滋补食材。那么，赖葡萄有什么营养和功效呢？下面就由小编来给大家科普下赖葡萄的相关情况吧。
赖葡萄有什么营养和功效
对于赖葡萄来说，其中是含有大量的蛋白质、小分子多肽的存在，同时其中还有小分子多糖、皂甙、脂肪、粗纤维的存在，同时大家吃赖葡萄的时候还可以发现，因为赖葡萄中是有维生素C、钙、磷、铁及17种氨基酸的存在，这些物质对人体来说都是有好处的，而且赖葡萄中多种的维生素和矿物质成份对人体来说都是非常需要的。而且赖葡萄还有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖的存在，其中的酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分都是特别丰富的，对于人体来说无疑是非常需要的。
赖葡萄作为一种营养丰富的水果，吃赖葡萄不仅是可以帮助人体补充所需要的元素了，同时赖葡萄还可以有很强的补气益血、滋阴生津、强筋健骨、通利小便的功效产生，这样对人体来说都是有帮助的。同时赖葡萄还可以帮助治疗气血虚弱、肺虚久咳、肝肾阴虚的问题，我们常见的心悸盗汗、腰腿酸痛、筋骨无力的不适情况，大家都可以利用吃赖葡萄来帮助缓解。
另外，赖葡萄有抗癌的功效，因为在赖葡萄中是含有一种叫白藜芦醇的物质存在，这种物质实际上属于一种化合物质，是可以帮助我们起到防止正常细胞癌变的情况产生，而且还可以通过服用赖葡萄的方法来有效的抑制已恶变细胞扩散的问题，这样就可以 有非常强的防癌抗癌的功能产生。
其次，赖葡萄的抗贫血功效也是很强的，主要是因为在赖葡萄中是中含有大量的维生素B12的存在，这种物质是可以帮助对抗贫血作用的，同时也是非常有益于我们治疗恶性贫血的情况产生。
同时，赖葡萄对于降低胃酸有意义，同时赖葡萄还可以很好的利胆，因为赖葡萄中的营养物质是非常丰富的，同时再加上赖葡萄中所含的VP也是非常丰富的，而且实际上在一般的水果中，往往都是没有VP这种物质存在的，所以说在水果中还是非常的少的。而且吃赖葡萄的时候，可以把赖葡萄的种子也一起吃，这样对降低胃酸对于人体的危害是有好处的，而且还能够通过吃赖葡萄的方法来治疗呕吐不适情况。
还有，赖葡萄有抗动脉粥样硬化的功效，对我们预防心血管疾病是非常有好处的，我们经常的去吃赖葡萄，这样是可以对于血浆中的脂蛋白起到一个非常明显的增强功效，同时我们经常的吃赖葡萄还能够有效的帮助我们保护好血管健康，是降低身体当中密度脂蛋白含量的好选择。
赖葡萄怎么吃
作为一种水果的赖葡萄，可以像吃水果那样，新干净就直接吃，也就是生吃。但是，由于赖葡萄的特殊性，所以要在吃之前确保它是已经成熟了的。一般就是从外表去判断，成熟后的赖葡萄是外皮为橘黄色，果肉呈鲜红色，看到这样的赖葡萄，才能选择吃它。成熟之后的它果肉鲜红的时候的果实，味道很甜；并不像苦瓜，苦瓜吃的是青色的幼瓜，味苦。在食用赖葡萄前剖开果壳，留下果皮不吃，吃里面鲜红的果肉，并且要吐出囊，也就是种子。跟苦瓜的吃法完全不一样哦，苦瓜我们就是吃它皮，而赖葡萄却是吃它的囊。
