食物相生相克的道理不用多说,大家都应该有一定的了解。生活中很多不起眼的食物,一旦你食用过量,或者饮食搭配不合理,或者烹饪时间和火候没把握好,都有可能造成食用后腹泻,呕吐,严重者引起中毒的可能。
近期,中秋将至,也是吃螃蟹的最佳季节。所以,今天我们一起去了解,关于螃蟹不能和什么一起吃的那些食物,以及在食用螃蟹时所需要注意的禁忌。当然,还包括烹饪螃蟹时的时间和注意事项,如果你也不想因为吃螃蟹而食物中毒的话,以下的知识最好是能够了解哦!
螃蟹不能和什么一起吃
螃蟹不能和什么一起吃
1、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹后不能吃柿子。在《饮膳正要》中就已经记载了。螃蟹和柿子都是寒凉之物,所以两者一起吃容易伤及脾胃,体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,不容易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平,脂肪含量达45%,是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,所以吃完螃蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记,不要贪一时口腹之欲而伤身。
3、吃完螃蟹不能吃红薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹泻,甚至有的可能得结石情况。
4、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜,考虑是主要这两种食物都是凉性的,胃肠道不好的人很容易腹泻。
5、吃完螃蟹不能吃梨
与柿子道理相同,吃完螃蟹后不能吃梨,陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。和上面讲到的柿子一样,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。