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孕妇嘴馋想吃方便面可以吗 推荐几款胜过方便面的美食(4)

出处:妈妈育儿网 日期:2016-08-25 17:27:33 编辑:七七

2、杂酱面的做法

杂酱面原本是北京的一种地方特色食品,后来被发扬到世界各地。用煮面条和杂酱混合,食用时将面条和杂酱混合均匀,可以配以鸡蛋丝或其他菜码,菜码一般可以用黄瓜丝、煮青豆、煮豆芽、煮菠菜等。

它的特点是:桑口,易消化,便捷,大众化。

香辣肉酱

材料:肉约一斤、豆瓣酱1袋150克装、芝麻少许、生姜、葱、料酒、糖少许、花椒30-40颗、辣椒干剪碎

做法

1、肉切约5mm*5mm的小粒。

2、芝麻进锅子小火炒熟。

3、锅烧热,放一大勺油进去,烧热后放花椒粒,火关小,炸出香味来后捞出花椒。

4、放肥肉丁炸一下,出油后,放瘦肉丁进去,煸炒至颜色发白,放生姜末进去,略放料酒,炒干后盛出。

5、锅底留少许油,烧热后,放豆瓣酱进去,小火炒,炒至红油出来,放事先炒好的肉末,芝麻,辣椒干,略加点酱油。

6、糖均匀翻炒后,加两小碗水进去,大火烧开,转中小火,熬到汁比较浓绸时,放葱花,再略微熬一下,即可出锅。

杏鲍菇鸡肉酱

材料:杏鲍菇、鸡胸肉、葱伴侣甜面酱、油

做法

1、杏鲍菇洗净,切丁。

2、鸡胸肉洗净,切丁。

3、锅中放入油(可多放点)烧热后放入鸡胸肉翻炒,变色后放入杏鲍菇翻炒。

4、杏鲍菇变软后放入葱伴侣甜面熬炖,边熬炖边翻炒,以免粘锅。熬炖的时间要超过10分钟,达到油和酱分离。

5、喜欢吃辣的可以放些干辣椒。调味料根据自己的喜好放。

这是做的酱。那接下来就是煮面,一般而言,只要将水烧开后放入面条煮熟后捞出,放入碗中,再放入炒好的酱和葱花即可食用。

其实,说实话,孕妈妈们如果想要吃什么,为了安全着想,你们可以在家自己试着做做,毕竟在家做出来的,吃着放心。而且,说不定很多没有下过厨的妈妈,就突然喜欢上了下厨。这个可以一举多得的好事哦~~

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