报告显示,15~49岁育龄妇女中,7.9%血清叶酸浓度低于世界卫生组织(WHO)所建议的正常叶酸浓度下限6ng/ml。
此外,37.6%尿液碘浓度低于世界卫生组织所建议的碘营养充足标准下限100μg/L;19.5%贫血,血红素浓度小于12g/dL,血清浓度不足,郑博仁教授说:「孕妈咪营养充足是胎儿健康成长的重要关键」。
郑博仁教授表示,许多准妈妈在怀孕初期不知道自己已经怀孕了,105年医疗机构申报产检服务资料发现,40.9%孕妇是在妊娠第12周后才接受首次产检,很容易错失了营养补充的黄金关键期。
胚胎形成后,3个月内产生细胞分化,形成不同的组织与器官,此时,中枢神经系统也逐渐建构,这是胎儿成长发育的重要阶段,如果妇女于这个阶段缺叶酸、碘、铁、维生素D,恐已影响胎儿的发育。
孕期第二、三阶段.营养如何补充?
举例来说,怀孕前3个月如果缺乏叶酸,容易增加胎儿脑及脊髓的先天性神经病变。胎儿缺碘,则会影响一辈子的脑部发育,可能造成呆小症、新生儿智能发育不足、生长迟缓,进而增加婴儿的死亡率。如有缺铁性贫血,则可能导致胎儿早产;缺乏维生素D,也容易造成早产,以及子痫前症、妊娠糖尿病等。
郑博仁教授建议,有生育规划的妇女应该在怀孕之前就重视营养摄取量,并于怀孕后定期产检,在医师处方指导下,补充孕妇专用的补充品,以摄取孕期足够的营养素。(推荐文章:
孕期营养品搭配原则
辅仁大学营养科学系主任骆菲莉建议,育龄女性应该多吃深绿色蔬菜、豆制品和肝脏,以摄取足量的叶酸。烹饪时可选用加碘盐,并多吃海带、紫菜等海藻类蔬菜,补充足够的碘。
至于「铁」每日建议摄取量为15mg,骆菲莉主任提醒女性,到了怀孕第三期(妊娠29周以上),应该增加至每日45mg,多吃含有丰富铁质的食物,包括红肉、深绿色蔬菜、豆类(豆干、豆腐)等。
维生素D则是经由阳光暴晒于皮肤上产生,建议在不涂抹防晒品及不包得密不透风的情况下,选在清晨或傍晚进行日晒,每周2~3次,晒10~20分钟;饮食上则建议多吃鱼、蛋、乳品,以及黑木耳、香菇等蕈菇类食物。