孕妈开胃菜：蔬菜豆皮卷
原料：豆皮1张，绿豆芽50克，胡萝卜丝20克，甘蓝菜丝40克，豆干50克，精盐、香油适量。
制作：先将甘蓝菜洗净、切丝、备用;胡萝卜洗净、去皮、切丝、备用;绿豆芽洗净，豆干洗净、切丝、备用;将所有准备好的原料用热水烫熟，然后加少许精盐和香油拌匀;将拌好的原料均匀放在豆皮上，卷起，用中小火煎至表皮金黄;待放凉后切成小卷，摆入盘中即可食用。
小特色：豆皮富含蛋白质，蔬菜爽口，是一道简单的开胃菜。
孕妈开胃菜：酸菜鲫鱼汤
原料：鲫鱼四条1.5斤，泡酸菜一袋150克，姜碎、泡辣椒碎、老姜碎适量，花椒30余粒，料酒，葱花，鸡精，盐，糊椒粉
制作：鲫鱼去内脏，洗净后用油煎一下，放入2碗水煮开后，放入酸菜、葱、生姜。先用大火煮3-5分钟，然后该用小火煮15-20分钟，汤变成乳白色即可。
小特色：
鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分;酸菜有去腥味、开胃作用。准妈妈可以在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤，能够开胃。
以上是小编为各位妈咪准备的四道开胃小菜谱，希望各位孕妈妈都能喜欢哦。孕妈吃得好，吃得多，宝宝才能更加营养更健康聪明哦。
本文由妈妈育儿网（https://www.mmyuer.com/）小编编辑整理
