孕妇可以吃魔芋吗 孕妇吃的魔芋做法推荐(2)

孕妇吃的魔芋做法

1.凉拌魔芋

做法：将买来的魔芋在流动水下洗净人，再将魔芋放入清水中浸泡备用；准备好香葱末、生抽、白糖、香醋、熟芝麻以及适量的辣椒油，然后根据自己的口味调配成酱汁；锅中烧热水，等水开后倒入魔芋，待魔芋完全的煮熟后捞出沥干水分；最后将魔芋倒入盆中，均匀的淋上调配好的酱汁，搅拌均匀即可食用。

2.魔芋烧鸭

做法：将新鲜的鸭子打理干净后，去除多余的脏腑剁成大小均匀的鸭块，再倒入锅中焯去血水备用；魔芋同样切成细丝，倒入开水中焯好后继续在温水中浸泡；锅中倒入适量的油，油热后先下入鸭块爆香，继续加入适量的豆瓣酱炒香；再将魔芋、姜丝以及适量的清水倒入锅中烧至到鸭块变软，起锅前加入适量的食盐翻炒均匀即可。

3.清炒魔芋

做法：魔芋洗净切成薄片在开水中焯两遍去除多余的碱味，锅中烧热油下入生姜、蒜末以及豆瓣酱炒香；加入适量的高汤后用大火烧开下入魔芋用小火慢炖，煮熟后加入适量的食盐即可起锅。