3.猪棒骨六成熟时放海带下锅,并加入适量的醋。
4.猪骨棒煮至熟透,出锅前放盐调味。
营养提示:猪棒骨中的钙非常丰富,用它煮汤,不仅味道鲜美,可以增进食欲,还可以补钙。
二、牛奶洋葱汤
原料:鲜奶300毫升,洋葱1个,橄榄油、盐各适量。
做法:
1.洋葱去蒂切丝,入油锅炒香。
2.加水以小火慢慢熬出洋葱的甜味。
3.待洋葱软烂后,加入牛奶煮沸,加盐调味即可。
营养提示:橄榄油富含多种维生素,有抗氧化作用,并能改善各种系统功能。更为难得的是,橄榄油不怕加热,不像其他植物油,加热后会产生对人体有害的自由基。
牛奶中钙含量高且容易被人体吸收,与富含磷、钾、镁等多种矿物质的食物搭配作用效果更好。