叶酸可以预防胎儿先天性神经管畸形，调节细胞及红细胞的形成，还可以提高精子质量。服用含叶酸的多种维生素，可以减少孕妇患先兆子痫的风险，预防妊娠期高血压的发生。叶酸除了可以降低胎儿出现神经管缺陷的概率，还可以减少先天性心脏缺陷和唇腭裂的发生率，此外，叶酸还可以促进幼小细胞加快成熟，提高孩子的智力水平。说了那么多叶酸的好处，那吃什么补叶酸最快呢？事实上，在我们的日常生活中，含叶酸的食物有很多，但是主要以果蔬为主，如果你对于这个问题不是很了解，不妨花几分钟来看完本文，了解下相关知识吧！
吃什么补叶酸最快
叶酸是一种水溶性B族维生素，它的身影无处不在，隐藏于生活中的新鲜绿叶蔬菜、动物肝脏、肾脏及大豆中，补充叶酸最好的方法是每天都食用一些含叶酸丰富的食物，比如动物肝脏、黄豆、核桃、甜菜、花椰菜、菠菜、龙须菜、油菜、小白菜、莴苣、马蹄叶等绿叶蔬菜。橘子、草莓、樱桃、核桃、香蕉、桃、李、杨梅等新鲜的水果中也含有丰富叶酸。此外，备孕期女性以及孕妇也可以通过口服叶酸片来补充叶酸，这是一种比较快的方法，但是每天服用叶酸的剂量是需要在医生的指导下进行，如果吃得太多，可能会导致神经损害。
补充叶酸的食谱推荐
1、猪肝西红柿浓汤：需要准备好番茄、猪肝、葱段、葱白和姜丝以及适量的调味品，先把番茄清洗干净放在开水里面泡两分钟并且把皮去掉切块，猪肝切好放入调料搅拌均匀，接着烧热油锅，把番茄倒进去翻炒以后放入一定量的白糖再继续翻炒到出沙起糊，接下来倒入水在里面烧开煲三十分钟，放入盐等等调料开大火放入猪肝发现颜色发白以后加入葱花起锅即可。
2、芦笋鸡蛋沙拉：准备好芦笋、蛋黄酱、鸡蛋、胡椒粉、胡萝卜、酸奶油、食盐和白糖等等，先把芦笋和胡萝卜处理干净切成块，胡萝卜放在水里面煮到合适时候开大火放入芦笋进去烫一下捞出来，接着将其水分离开，将鸡蛋煮熟以后留下蛋黄，蛋白切成小块，并且将其全部放入碗里面，加入相关调料来搅拌均匀即可。
3、牛肉芝士三明治：准备好牛肉、打算、面包、黑胡椒、奶酪、白糖、酸黄瓜、千岛酱、洋葱、橄榄油、西红柿、香油、酱油和圆生菜等等材料，将牛肉切好并且放入烤肉酱搅拌均匀腌制三十分钟，锅里放油加入牛肉片进去减熟，面包对半切开，放入千岛酱，接着再放入生菜、洋葱片和番茄片，最后放上牛肉、酸黄瓜和芝士等等在上面即可。
寄语：补充叶酸最好的方法就是每天使用一些含叶酸丰富的食物，比如动物肝脏、黄豆、核桃、花椰菜、菠菜的绿叶蔬菜，像橘子、草莓、樱桃、香蕉，这些新鲜的水果里面也会含有叶酸。至于吃什么补叶酸最快这个问题，小编认为应该根据人体的需求来界定，如果是叶酸困乏的群体，应该通过叶酸制剂来进行补充，如果是叶酸水平适中，想进行一定补充的朋友，可以尝试食补。
