孕早期是受精卵胚胎层分化发育形成各器官的重要阶段，如神经管在第4周末封闭；心脏在第4-8周形成，并具备最初的轻微搏动；乳牙牙胚的发育在第六周；颜面及肢体形成在第5-8周，而消化系统包括肝脏、生殖器官等也都在这一时期开始发育成形。因此，孕早期对于优生有着十分重要的意义。
胎宝宝的成长需要能量与营养素，这些需求也会随怀孕阶段的不同而有所变化。母体的营养储备是需求增加的最初来源，营养素充足的母亲及其胎儿的代谢要优于那些母体营养素缺乏的胎儿。准妈妈的营养，其实你需要更多。
最适宜孕早期的食物
多食富含蛋白质的食品
孕早期虽然胚胎生长比较缓慢，但机体已经有一定的蛋白质储存。妊娠一个月时，胚胎每日储存蛋白质0.6克。由于早期胚胎缺乏氨基酸合成的酶类，不能合成自身所需的氨基酸，必须由母体提供，所以孕早期必须通过食物摄取足够的优质蛋白质。
多食蔬菜和水果
应多选用绿叶蔬菜或其他有色蔬菜，孕妇膳食中绿叶蔬菜应占2/3，蔬菜和水果要选用新鲜的，以保证维生素C的供给。
多食牛奶及奶制品
牛奶不但含有丰富的蛋白质，还含有多种人体必需的氨基酸、钙、磷等多种微量元素和维生素A和维生素D等。如不喜欢喝牛奶，可用酸奶、冰淇淋或豆浆代替。
