孕期可以吃羊肠吗？
孕妇是可以吃羊肠的，但是不能多吃，羊肠为羊只用于输送和消化食物的部位，具有很强的韧性和适量的脂肪，羊肠的肠头部位最肥。羊肠的营养价值
羊肠含有丰富的蛋白质和多种矿物质，能够起到很好的促进消化的作用。
羊肠的功效与作用
1、保护肠胃
羊肠性热，可用于预防胃寒病和祛除哮喘的症状。
2、通便
羊肠含有丰富的蛋白质和多种矿物质，能增强肠道功能，刺激排便。
羊肠会有羊膻味吗？
羊肠有羊膻味，去除方法教给你。去除方法：
1、将萝卜扎上几个洞，和羊肠同煮，然后捞出羊肠，再进行烹制，膻味即除；
2、每1000克羊肉放入5克绿豆，煮沸10分钟后，将水和绿豆倒掉，羊肠膻味即除；
3、煮羊肠时，每500克羊肠加入剖开的甘蔗100克，可除去羊肠的膻味，增加鲜味；
4、把羊肠切块放入开水锅中加点米醋（500羊肉加500毫升水、25克醋），煮沸后，捞出羊肠烹调，膻味即除。
羊肠怎么做好吃
爆炒羊肠材料：羊肠适量、青椒适量，大蒜、干红椒、大蒜适量；
做法：1、将新鲜的羊肠清理干净后，用水煮熟切段，青椒洗净切片；
2、锅里倒入适量的植物油，油热后放入花椒爆香后捞出，加入红椒段、姜片爆香；
3、倒入羊肠快速翻炒，加酱油、大葱、青椒片翻炒；
4、根据个人的口味加入孜然粉、蒜片小火翻炒；
5、最后放盐即可出锅。
