怀孕的人能吃驴肉吗？
孕妈在怀孕期间是可以吃驴肉的，对肚子里的宝宝不会有影响，一般不容易上火，而驴肉汤可以安心气，解除妈妈们的烦躁，补补血益气，治忧愁不乐，远年劳损及风眩等症。驴肉的营养价值
1、驴肉它有“两高两低”的特点，两高是指高蛋白，低脂肪，两低指高氨基酸，低胆固醇。它对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用，驴肉可以把血压降低，动脉硬化变软，别觉得不可能，驴肉的营养价值就是那么的好。
2、驴肉还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充，还能增加骨头的营养成分，补充钙，在生病时被病毒带走的营养素把它补充回来，还有，驴肉中还含有大量的碳水化合物，而且它所含有的蛋白质比牛肉、猪肉都要高，但是他的脂肪含量比牛肉、猪肉均要低，不然怎么会被称为两高两低的肉类食物呢。
驴肉的适宜人群
驴肉一般人都可以食用，特别适于常年劳累，没有认真对待自己身体健康的人们，还有因为体质虚弱一直生病的人们，没胃口吃饭，只吃一点点，很容易头晕，昏倒，四肢无力，睡觉不能睡的很安稳，老是容易做梦，这些人都是很适合吃驴肉的，因为驴肉会慢慢去改善这些毛病带来的烦恼，不过要适量，如果吃太多，你的毛病反而更严重，要注意了。
怎么做的驴肉好吃？
驴肉拌黄瓜材料：五香驴肉100克，要熟的，黄瓜1根，大蒜1头
配料：酱油3克，醋2克，盐2克，辣椒油2克
先把大蒜捣成蒜泥，黄瓜先冲洗干净，在从中间切开，去籽，然后切成片，把驴肉切成和黄瓜一样的小块。再把黄瓜，驴肉放入盆内，放入盐，酱油，醋，辣椒油拌匀即可。一道凉拌菜就做好了，可以在饭桌上吃，也可以当下午的凉拌点心菜。
椒盐驴肉丝
材料：驴肉500克，葱适量，姜两片，八角一个
把驴肉用清水泡够3个小时，中途换2～3次的水，最好泡出血水，等血水慢慢变淡就可以了，因为这样泡可以让肉质软一点，也可以把肉里面的垃圾弄出来。然后葱切沫，姜切片，八角，桂皮。接着炖锅加适量的清水，把洗净的驴肉放进去。在把葱，姜，八角，桂皮放下去，这些东西可以去掉驴肉的腥味，还能增加另一番味道，还有枸杞，他可以把肉炖的更香甜，不要忘记加了。然后开煮，时间就和平常炖肉那样的时间就好了，煮完后拿出来晾凉，最后把肉一丝丝的分开来，装盘。
