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孕妈可以吃鲫鱼吗?鲫鱼应该怎么挑选?

出处:妈妈育儿网 日期:2021-01-08 11:52:54 编辑:Passion
孕妇朋友们的身体健康都是非常重视的了,想要让孕妈和宝宝都健康,那么在饮食方面就需要去注意很多地方了,那么孕妈可以吃鲫鱼吗?鲫鱼应该怎么挑选?

孕妈可以吃鲫鱼吗?

孕妇在孕期是可以吃鲫鱼的,鲫鱼中富含丰富的蛋白质,蛋白质是构成人体细胞的主要成分,蛋白质中的氨基酸对胎儿脑细胞发育也很重要,多吃可补身益体。
鲫鱼的营养价值
1、蛋白质:鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。鲫鱼含有丰富的蛋白质,鲫鱼汤对孕妇的好处也非常多,有催乳、下乳的作用,对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
2、钾:营养学认为,鲤鱼肉中含钾离子丰富,每百克肉中含钾334毫克,可防治低钾血症,增加肌肉强度,与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。
3、黄醇和维生素:每百克鲤鱼中,含视黄醇25微克,维生素A25微克,这对提高视力有益。
4、卵磷脂:鱼头中含丰富的卵磷脂,对维护大脑营养,增强记忆颇有好处。
5、氨基酸:现代研究表明,鲫鱼肉中含有很多水溶性蛋白质、蛋白酶和人体所需的各种氨基酸。鱼油中含有大量维生素A和不饱和脂肪酸等,这些物质均可影响心血管功能,降低血液黏稠度,促进血液循环、常食鲫鱼对心血管疾病患者有一定辅助治疗作用。鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸,常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。

鲫鱼应该怎么挑选?

1、挑选鲫鱼的方法还是非常多的,但是主要的原则还是应该要选择活的鲫鱼,主要是观察鳞片以及其条是否完整,体表有没有创伤,体表是青灰色的,最好是选择一些体型较为健硕的会更好一些。体型健硕的鲫鱼蛋白质的含量是会更多一些,而且味道也是会更好一点,所以在选购的时候要注意多观察。
2、挑选鲫鱼需要观察鱼的眼睛,如果觉得眼睛是比较清澈有光泽的,而且用手去拉鳞片不易脱落,那么一般都是表明这条鱼的生命力是非常的活跃的.而且反应灵敏,动作快的鲫鱼,质量一般就会好一些。建议现买现杀,处理干净的时候直接进行密闭冷冻即可,这样的鲫鱼是比较新鲜的了,我们可以多加保存哦,是很好的一个选择了。
3、如果是产后的女性要喝鲫鱼汤,通常都需要选择母鲫鱼,公鲫鱼的体型稍微修长一些,母鲫鱼稍微圆一些,也可以挤鲫鱼的肛门,如果是流出白色乳液是公鱼,如果流出的是鱼子就是母鱼,这是我们在挑选鲫鱼的时候一个非常好的方法了,可以帮助我们有效的挑选出适合自己的鲫鱼哦。
结语:鲫鱼对于孕妇朋友们来说也是非常适合吃的了,完全可以通过吃这样的食物来帮助孕妇保健身体。

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