孕妈在孕期可以吃鸭脯肉吗？
孕妈在孕期是可以吃鸭脯肉的，因为吃鸭胸脯肉的时候好处还是非常多的。1、首先在鸭脯肉中的各类营养物质都很丰富，主要是因为鸭脯肉属于味甘、寒的食物，吃鸭脯肉之后就可以起到入肺胃肾经的功效，同时大家吃鸭脯肉还可以有滋补、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等多种功效，对于体虚的人群来说，鸭脯肉是应该避免吃的。
2、同时对于体质虚弱，食欲不振，大便干燥的朋友们来说，吃鸭脯肉都是有好处的，能够很好的帮助解决这类不适情况，而且鸭脯肉的润肺功效很强，可以帮助我们解决肺部不适情况。
3、鸭脯肉中的脂肪是比较丰富的，不过鸭脯肉也是属于很健康的一种食物。因为鸭脯肉中是富含B族维生素和维生素E存在的，同时在鸭脯肉中的脂肪酸也很丰富，这样的物质实际上是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸了，这两种物质无疑是很容易被我们人体所消化的。
4、同时在吃鸭脯肉的时候可以发现，鸭脯肉中的脂肪也是和其他动物油不同的，所以说吃鸭胸脯肉还可以发挥出降低胆固醇的功效，对于心血管疾病患者来说很适合吃。
5、吃鸭脯肉实际上对心脏健康也有好处，在鸭脯肉中的钾元素是非常丰富的，吃了之后对于我们对抗高血压的问题有好处，同时还可以通过吃鸭脯肉的方法来帮助我们缓解身体不适，大家不要错过。
6、对鸭脯肉来说，因为鸭脯肉中的脂肪酸熔点是比较低的，所以是很容易被我们人体消化的食物。再加上鸭脯肉中的B族维生素和维生素E也很丰富，是我们预防疾病的好选择，对于抗衰老的功效也是很强的，所以说吃鸭脯肉是很适合的，能够对我们健康有意义。
鸭脯肉怎么做才好吃？
柠檬鸭脯肉材料：柠檬、鸭脯肉、酸辣椒、酸藠头、酸姜、酸笋。
柠檬鸭脯肉的做法
锅里放水，烧开，放几片姜，将切块的鸭脯肉放进锅里焯水。将鸭脯肉斩成小块将酸姜和酸辣椒切丝。锅烧热，放油，将酸姜、酸辣椒和酸荞头放进锅里炒出香味，盛起。将姜块切丝，蒜瓣剥皮。锅烧热，放油，放姜丝和蒜瓣小火爆香，转大火，将鸭肉放进去翻炒煸出油。倒进黄皮酱、生抽、蚝油、盐和糖混合的酱料，翻炒五分钟。放少量水，盖上锅盖让鸭焖出香味，10分钟左右。转中火倒进第二步炒好的酸料，翻炒均匀，放进山黄皮翻炒。倒进去籽后剁碎的酸柠檬，翻炒三分钟，放老抽调色即可。
烟熏鸭脯肉红酒梨
材料：烟熏鸭脯肉、梨子、甜玉米、红酒醋、紫甘蓝、
将梨子对分成两半，去皮去核，放入无油的锅中，加入桂皮，丁香，香叶和冰糖一起煮上半个小时以上。将甜玉米分成小段，放入锅中煮熟，调好料汁：红酒醋，橄榄油，盐和胡椒粉适量，混合均匀。准备好苦菊，紫甘蓝切成丝，加入料汁搅拌均匀，将烟熏鸭胸脯肉有皮的一面朝下，放入无油的锅中，小火慢慢煎制。直至鸭皮中的油脂煎出来，且变为金黄色，再翻一面煎，等煎的九层熟后加入适量的现磨胡椒放入。将煎好的烟熏鸭胸脯肉斜切成片，将煮过梨子的红酒汁再大火收浓。将煮好的玉米段和拌好的沙拉摆放在盘中，再摆好切成片的鸭脯肉和红酒梨，再浇上浓缩后的红酒汁即可。
