孕妈可以吃苤蓝吗？苤蓝的营养价值详细介绍

可以的，孕妈妈是可以吃苤蓝的。
从营养成分上来看，苤蓝水分充足，且膳食纤维丰富，准妈妈适量食用，可以起到润肠的的效果，可以防治孕期便秘。
苤蓝中的维生素C含量极高，准妈妈适量补充，可以增强机体抵抗力，对胎宝宝的骨骼、牙齿、大脑以及造血系统大有好处，还能防止坏血病。而苤蓝中丰富的钾元素，可以提高钙质的吸收率，有助于胎宝宝发育。
所以说，孕妇是完全的可以吃苤蓝的

据营养学家分析，每500克苤蓝中含蛋白质5．9克、糖11克、粗纤维4．1克、灰分3．3克、钙81毫克、磷122毫克、铁1．1毫克、胡萝卜素微量、硫胺素0．19毫克、核黄素0．07毫克、尼克酸1．5毫克、维生素C152毫克。 

苤蓝又称土苤、茄莲，球茎甘蓝等，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。
早熟品种植株矮小，叶片少而小，定植后50～60天收获，代表品种有北京早白、天津小缨子等。中、晚熟品种植株生长势强，叶片多而大，定植到收获需80～100天。代表品种有笨苤蓝、大同松根、云南长擘蓝等。