孕妇能吃田螺吗?
建议孕妇还是少吃田螺,而且最好是不吃田螺。田螺是生活中水产物,因此会有大量的寄生虫,尤其是如果所食用的田螺源自于污水中,其寄生虫就更多了。孕妇在食用这种含有大量寄生虫的田螺之后,这些寄生虫会通过母体侵入胎儿,进而导致胎儿出现一些疾病,这样自然是不利于健康的,吃田螺需要小心这样的情况。吃田螺的禁忌
田螺不要和香瓜搭配在一起吃
因为田螺是一种寒性的食物,而香瓜也是一种寒性的食物。,且吃香瓜可能会导致腹泻,这两种食物都是寒性的食物,所以搭配在一起生会伤害肠胃,导致腹泻。
田螺也不能够和木耳一起吃
虽然木耳能够补血本身的营养价值也非常的高,但是木耳中有一种特殊的脂肪和胶质,和田螺中的生物活性物质结合之后,会产生一些对人体有害的物质,非常不利于消化,还会导致中毒,所以田螺和木耳不能够一起吃。
田螺也不适合和猪肉一起吃
虽然猪肉的营养价值很高,而且对于那些气血不足的人来说,吃猪肉是很好的,但是猪肉是一种热性的食物,田螺是一种寒性的食物,一冷一热,会伤害肠胃,造成呕吐,腹泻,甚至中毒。
田螺不能够和蚕豆一起吃
如果蚕豆和田螺一起吃会导致腹胀,还会造成腹部疼痛。而且我们一般都在夏天的时候吃田螺,夏天比较炎热,很多人喜欢喝冷饮,而且这个时候又是吃田螺的季节,所以大家都会在吃田螺的时候喝一杯凉的饮料,其实这样的吃法是非常不健康的,因为他们都是寒性的食物,会导致我们的肠胃不舒服,甚至还会造成腹泻。
田螺吃多了有什么危害吗?
1、寄生虫或引发食物中毒田螺当中的病菌和寄生虫都是非常多的,在食用的时候如果没有清洗干净,是很容易发生感染的,所以在食用田螺之前一定要清洗干净并且处理好,死掉的田螺一定不能够吃,由于田螺性寒,所以消化功能差和老人吃的不能太多,会引起消化不良,胃寒的人也不能吃,过敏的人一定不能吃,也不能和中药蛤蚧、西药土霉素一同食用,会引发中毒。
2、过敏
有些对海鲜过敏的人群在食用田螺之后会出现过敏的症状,这个时候要立刻停止使用田螺,并且去医院治疗。
3、不和牛奶一起吃
田螺当中富含蛋白质和锌,还能够促进食欲。牛奶当中钙含量很丰富,而且也有很多的蛋白质,所以这两种食物是可以一起吃的,没有什么大的冲突,适当的吃对身体也有好处。
4、购买时要注意
在购买田螺的时候一定要仔细的检查螺口,新鲜的田螺即使螺肉外露表面也会呈扭曲状态,只要轻轻的碰一下它的小尖就会缩回去。如果螺肉伸出螺壳且露出一个小尖一动不动,表示田螺已经死了,就不能够购买了。
5、高温烹饪
在烹饪田螺的时候一定要用大火高温,这样可以杀死寄生虫和细菌,而且要多放葱姜蒜等佐料来抵消它的异味和凉性。