怀孕能不能吃腐竹?
从营养的成分上来看,腐竹含有比较丰富的蛋白质、维生素E、钙、磷、铁、核黄素等成分,并含有多种氨基酸,食用腐竹具有安神益智功效。
并且女性在怀孕期间吃腐竹对肚中的胎儿的大脑发育和营养均衡有好处。
所以说,女性在怀孕期间是可以吃腐竹的。
孕妇吃腐竹的好处和注意事项介绍
1、腐竹可以为孕妇补充蛋白质,所以可以吃,特别是孕后期的时候,多吃腐竹鸡蛋糖水可以去胎毒的
2、腐竹中含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等孕妇需要的多种微量元素。
4、腐竹还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育。
腐竹的主要功效介绍
吃腐竹可以预防老年痴呆
营养学资料表明,每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出,腐竹含蛋白质丰富而含水量少,这与它在制作过程中经过烘干,吸收了其精华,浓缩了豆浆中的营养有关。
腐竹具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。这是因为,腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外,腐竹中所含有的磷脂、皂酐还能降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的效果。