怀孕21周孕妇食谱推荐:
虾皮烧冬瓜
原料:虾皮,冬瓜
做法:1:将冬瓜削去皮,切成块;虾皮浸泡洗净待用。
2.锅置火上,放油,烧热后下冬瓜快炒,然后加入虾皮和盐,并加少量水,调匀,盖上锅盖,烧透入味即成
茭白炒鸡蛋
茭白炒鸡蛋色泽黄白,味道鲜美,富含维生素A和钙质,营养丰富。核桃油的醇厚香味和健康营养,与茭白清淡的口感完美结合,非常适合孕妇食用。孕妇维生素的摄取量要略高于常人,维生素包含在所有的天然食物里,所以能要不挑食,就不会缺乏维生素。
材料:鸡蛋50克,茭白100克,核桃油10克,精盐、葱花、高汤各适量。
做法:
将茭白去皮,洗净。
茭白切成丝。
鸡蛋磕入碗内,加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热,葱花爆锅,放入茭白丝翻炒几下,加入精盐及高汤,炒干汤汁,待熟后盛入盘内。
另起锅放入核桃油烧热,倒入鸡蛋液,同时将炒过的茭白放入一同抄拌,待鸡蛋熟后装盘即可。