天气太热没胃口？妈咪学做这道爽口小炒，带给宝宝清新口感

准备食材：

白玉菇、小番茄、青椒

食材是不是很简单？超市或菜市场里都能买到，份量上没有限定，多做点可以大家一起吃哦。

STEP1：

小锅里烧水，放入白玉菇焯烫半分钟左右捞出

菌菇类食材在炒之前最好焯下水，可以去除表面的灰尘和细菌，还能让蘑菇脱水，这样的话在炒菜时不会产生大量的水分。

STEP2：

小番茄对半切开，青椒切成细长条

小番茄的个头小，所以切成两半就可以了，不要切得太碎。

STEP3：

锅里倒少量油，放入焯好的白玉菇，炒软后放小番茄

由于这是一道爽口菜，而且都是素菜，千万不能炒得太油腻，油量一定要控制好。

最后再倒入青椒炒至断生，出锅前加少盐和适量蚝油调味

整个过程要不停地轻轻翻炒，让小番茄炒出汁，但又不能太烂，影响整道菜品的卖相。

炒好盛出，可以吃啦！

普普通通的三种食材搭配在一起，绿红白相间，酸甜、嫩滑、清香，爽口又解腻，宝宝吃一口立刻就会觉得清爽了不少哦！